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特別講演 「食事と癌の関連性及び癌の予防法について」 講演会の開催 | 兵庫県立健康生活科学研究所 健康科学研究センター

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全文

(1)

国立

昭和

2002 1990

1980 1970 1960 1930 1940 1950 100

0 200

死亡率

推移

悪性新生物 全結核

脳血管疾患

心疾患

肺炎 び気管支炎

性肝疾患 び肝硬変

(2)

変化 伴い

疾病状況

大 く変化

日本

韓国 英国

米国

粗死亡率

比較

資料 y

10万

日本

韓国 英国

米国

年齢階級別死亡率 全部位

資料: 国立がん研究センター

調

10

齢調整死亡率

次推移

1958

2004

昭和60 モ 人口 補正

出典厚生労働省大臣官房統計情報部 人口動態統計

女性

大腸

乳房 子宮 全

1955 1965 1975 1985 1995 2005

調

10

10 100 300

男性

100

肝 肺

大腸 全

1955 1965 1975 1985 1995 2005 10

300

年齢階級別がん罹患率 全部位

8年

(3)

状況

35

万人

死亡

60

万人

家族 親族

患者

い い家族

無い いう状況

国民

半数

人生 一度

死亡

0 1,000 1,200 1,400 1,600 1,800 千人

資料: 日本の将来推計人口 成18 12月推計

国立社会保 人口問題研究

過程

多段階説

遺伝子変化 増殖 遺伝子変化

増殖 遺伝子変化

複雑性

DNA

塩基配列

変化

遺伝子

抑制遺伝子

関連遺伝子

DNA

遺伝子

RNA

変化

合わ

100

C

10

= 1.73

X

10

13 95

C

5

= 5.79 X 10

7

The Emergent Integrated Circuit of the Cell Progress

Hanahan D &, Weinberg RA. Cell, 100, 57-70 (2000)

(4)

正常

病変

早期

進行

転移

Nature, 303: 648 (1983) Cancer Causes Control, 7: S3-S59 (1996)

原因

72

28

(Lichtenstein P., et al, N Engl J Med 2000)

結腸直腸

環境要因

(%)

遺伝的要因

(%)

膵臓

乳腺

子宮頸部

子宮体部

卵巣

前立腺

膀胱

65

35

64

74

73

100

100

78

58

69

36

26

27

0

0

22

42

31

生要因 寄

(5)

Trp-P-1 Trp-P-2 Glu-P-1

Glu-P-2 AC MeAC

IQ MeIQ MeIQx

PhIP

(A-C) Rat colon cancers induced by IQ (A), PhIP (B), and Glu-P-1 (C), respectively. (D and E) Liver cancers induced by MeIQx in rat (D) and by IQ in monkey (E).

A

B

C

D

E

Macroscopic Features of HCA-induced Cancers in Experimental Animals

IQ

PhIP

Glu-P-1

MeIQx

IQ

Rat colon cancers induced by IQ, PhIP and Glu-P-1

Liver cancers induced by MeIQx in rat and by IQ in monkey

脂肪摂

1950 1960 1970 1980 1990 2000

脂肪

蛋白質

炭水化物 (%)

肉 摂

脂肪

大腸

生活習

要因 予防要因

評価

要因

予防要因

確実 要因 肥満 身体活動結腸 強い相関

男性 赤身 肉 加工肉 高身長

確実 要因 女性 食物繊維 ッ 牛乳 可能性 あ 要因 鉄 含 食品 菜

動物性脂肪 果物 魚 砂糖 含 食品

葉酸VitD 含 食品

WCRF/AICR(2007)

(6)

1 IARC

Group 1 対 証拠

Group 2A

対 そ く 性 あ probable

い 性 限定的 証拠 あ 実験動物 い 性 十 証 拠 あ

Group 2B

対 性 疑わ possible

い 性 限定的 証拠 あ 実験動物 性 十 証拠 あ 言え い

Group 3

対 性 い 類 い

い 性 十 証拠 あ 実験動物 い 性 十 又 限定的 証拠 場合

Group 4

対 そ く 性 い

及び実験動物 い 性 い 示唆 証拠 あ 及び実験動物 い 性 い 示唆 証拠 あ

Group 1: 100物質以

全世界 間 死亡数: 喫煙100万 60万 大気汚染20万 加工肉3.4万

[国立 研究 ン HP 予防検診 ン ]

環境

原物質

大気汚染 排気

硝酸 亜硝酸塩

放射線:

食品:加熱

HCA

毒素:汚染

太陽光

UV

日常生活

多種多様

物質

常 曝露

遺伝子 傷

物質

物質

傷 い 細胞

増殖 促進

物質

食塩摂

死亡率

地域相関研究

男性

2時間尿中に排泄さ 食塩量 g 0

1 2 3 4 5 6

6 7 8 9 10 11 12 13

岩手 戸 長 佐久

秋田横手

沖縄石川 0 0

一日尿中に排泄さ 食塩量の中央値 g 歳

迄 の 累 積 死 亡 率 胃 が ん に よ 歳

の 年 齢 胃 が ん 調 整 死 亡 率

0 20 40 60 80 100 120 140 160 180

7 8 9 10 11 12 13 14

MEXICE GDP COL JAP CHI POR POL SPA ITA FIN BEL DEN USA KOR ・ 人 口 十 万 人 あ た

人 数 ・

・ ・

年 ・ ・ % ・ ・

食塩摂

死亡率

地域相関研究

日本

北米

Dietary fat and breast cancer risk revisited : a meta-analysis of

the published literature

NF Boyd et al. British Journal of Cancer (2003) 89, 1672-1685

(7)

脂肪摂

大腸

Relative Risk

Bringham S. Cancer Letter 114 (1997) Stemmerman et al(1984)

Morgan et al(1988) Willett et al(1990) Thunet al(1992) Goldbohmet al(1994) Giovannucciet al(1994) Bostick et al(1995)

0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5

Laurence N. Kolonel, et al. Nat Rev Cancer. (2004)

日系ハワイ移民

おけ

の罹患率

A B C

(女性) 100

80

60

40

20

0

Incidence per

100,

000

大腸 (男性) 100

80

60

40

20

0

Incidence per

100,

000

(男性) 100

80

60

40

20

0

Incidence per

100,

000

日本人 移民 第一世代

移民(第 世代 白人 ワ

日本人

や い人

くい

や い体質 遺伝

卵巣

伝子

BRCA-1

異常

56

歳 卵巣

死亡

症予防

両方

除 再建手術

ン ョ 38歳

細菌や

感染

生原因 あ

肝炎

白血病

HTLV

EB

肝臓

子宮

白血病

Barry Marshall

Born 1951 Helicobacter pylori Research Laboratory, Queen Elizabeth II Medical Centre, Nedlands, Perth, Australia.

Robin Warren

Born 1937 Department of Pathology, Royal Perth Hospital, Perth, Australia.

The Nobel Prize in Physiology or Medicine 2005

(8)

感染 胃

Forman D., et al.

(BMJ, 302, 1302-1305, 1991)

英国

調査場

ッ 比

2.8

Parsonnet J., et al.

(N Engl J Med, 325, 1127-1131, 1991)

Nomura A., et al.

(N Engl J Med, 325, 1127-1131, 1991)

3.6

6.0

Sasazuki S., et al.

(Cancer Epidemiol Biomarkers Prev, 15, 1341-1347, 2006)

5.1

米国

米国

日本

除菌方法

ン:

ン系抗生物質

ン:

系抗生物質

剤併用療法

ン ン 阻害薬

胃酸 泌抑制薬

成18 6 17日 日新聞

提供:岐阜大 医 森脇博士

1

C

型肝炎

効 薬

配合錠 一般 : + ン ン 効

い 難治性 C型肝炎 知 ” 1 C型肝炎” 高い 効性 示 薬

飲 薬 性肝炎 治療 薬 注目さ い

治験段階 駆除率100 揮 や 目立 副作用 少 耐性 現

くさ 注目 集 要因 い

そ 効性 安全性 日本肝臓学会 C型肝炎治療 ン第4版 い

1 C型肝炎 対 第一 択薬 置付 い

1錠80,171 極 高価 薬 保険 く助成金 必須

(9)

子宮頸

予防

原因

性H PV

病変 異形成

早期

可能

効 検査法 細胞診

H PV DNA検査

確立

H PV

[提供: 静 嶋博士]

第一次予防

改善

次予防

早期

男性肺 齢調整死亡率

1950 1960 1970 1980 1990 2000( )

0 10 20 30 40 50 60 70 80

英国(28%)

米国(24%)

日本(48%)

(30%)

10

Data: WHO Mortality Database (世界標準人口 調整)

(%)

0 20 40 60 80 100

1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000

日本

英国

米国

男性喫煙率 次変化

Data: Japan Tobacco Inc., (Japan); National Center for Health Statistics (USA); General Household Survey (UK)

喫煙 肺

喫煙率の推移 日本

(%)

(%)

1990

53.1

9.7

1992

50.1

9.0

1994

43.8

9.1

1996

51.2

9.8

1998

50.8

10.9

2000

47.4

11.5

2002

43.3

10.2

2004

43.3

12.0

2006

39.9

10.0

2008

36.8

9.1

< ~ ~ 緑茶飲用 杯 日

胃全体

側 遠 部

杯 日 以 緑茶飲用 女性

遠 部 胃 さ

男性 女性 ↓ ~ 追跡 胃 症例

男性 女性

前向 試験

緑茶飲用

A y

y R

T

T

y

<女性>

(10)

DHA

大腸発

の抑制

COCH 2CH3 O

Docosahexaenoic Acid Ethyl Ester

(C22:6)

(DHA-OEt)

AOM誘発 ッ 大腸

大腸 の 発生率(%)

1匹当 の 大腸 の個数

AOM +

AOM + DHA 96

92

3.65 2.18

2.41 1.58*

Average SD * p<0.01 AOM : 15 mg/kg 体 皮下注射 1 x 2

DHA : 1ml / ッ 胃内投与 5 x 36

PhIP誘発 ッ 大腸Aberrant Crypt Foci (ACF)

発生率

1ACF当 の腺窩数 ≧135

PhIP +

PhIP + DHA

9/9 9/9 9/9

8/8 8/7 4/8*

1匹当 のACFの個数#

21.6 5.7 (100%)

8.3 3.3** (38.4%)

# Average SD * p<0.01, ** p<0.001 PhIP : 75 mg/kg 体 皮下注射 5 x 2

DHA : 1ml / ッ 胃内投与 5 x 12

日本の主

大豆製品

豆腐

ゆし豆腐

油揚

豆腐

豆乳

納豆

HO

CH3

OH

O O

HO

OH OH

estradiol

daidzein

genistein

O HO

OH O

イソ

ン摂取

スク

JPHC

研究

- 40

59

歳の女性約

20,000

10

間追跡

-0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

摂取 最小群 2番目 少 い群 3番目 少 い群 摂取 最大群

統計的

傾向あ

1

0.76

0.9

0.46*

Yamamoto S. et al. J. Nat. Cancer Inst. 2003; 95: 906-913

成18 7 6日 産經新聞

第一次予防

改善

次予防

早期

化学予防 :

対象

(11)

NCI Prevention Programs

化学予防剤例

Anti

mutagens

Sulforaphane

Phenethyl

 

isothiocyanate

Anti

estrogens

Aromatase

 

inhibitors

Receptor

 

blockers

Anti

androgens

5

alpha

 

reductase

 

inhibitors

Growth

 

factor

 

inhibitors

EGFR

 

inhibitors

PPAR

 

agonists

Pioglitazone

Anti

inflammatories

NSAID

 

combinations

NSAID

 

derivatives

Budesonide

Statins

Anti

oxidants

Vitamin

 

E

Polyphenon

 

E

Anti

proliferatives

Eflornithine

Retinoids

Tazarotene

大規模臨床試験

STAR

試験

Study of Tamoxifen and Raloxifene

閉経後 女性19,747人対象

ン投 群 9,726人1日20 mg

ン投 群 9,745人1日60 mg

後 中間解析

浸潤性乳 :共 約50 症 減

非浸潤性 : ン 方 高い予防効果

副作用

子宮体 : 症 ン投 群 方 40

血 栓 : ン投 群 方 症 29

CH3

O (H3C)2N

S O

OH O

N

HO

ン ン

Epidemiological study

Nine of eleven published epidemiological sutdies show some reduction in risk of either colorectal polyps of colorectal cancer in aspirin users.

e.g. Thun MJ. Namboodiri MM. Heath CW Jr., New England Journal of Medicine. 325(23):1593-1596,1991

Experimental study

Several NSAIDs, including indomethacin, sulindac, piroxicam and aspirin inhibit chemically induced colon cancer in the rat.

e.g. B.S. Reddy et al., Carcinogenesis, 14:1493-1497, 1993

RCTs in colorectal adenoma prevention

64

ン腸溶錠 用い 化学予防臨床試験

J-FAPP Study

J-CAPP Study

対象疾患

家族性大腸腺腫症 大腸腺腫症

対象人数

投与物質

アス ン腸溶錠(100mg/day) アス ン腸溶錠(100mg/day)

投与期間

主エン

イン

直腸腫瘍の数 直径 目の大腸腫瘍の発生

捗状況

内視鏡写真 よ 腸

プの増減 判定した

2007 12009 7 389人の参加 意 得た

152人 間の服用 終了

大 害事象 し

(12)

検診

要性

身体

進展

初期

無症状

中央病院死亡患者

70%

見時

,

死 減

診率 >

60%

精度管理

胃 線 子宮頸部細胞診 胸部 線 喀痰細胞診 視触診 乳 線 便潜血反応 免疫 日法

検診の方法

歳以 喫煙指数 以 血痰 成 地域保健 老人保健 業報告

(Sobue 2006.3) 胃

子宮頸 肺 乳 大腸

歳以 歳以 歳以 歳以 歳以

回 回 回 回 回

次予防:

早く見

見率(%) 0.15

0.06

0.05

0.22

0.17

大腸

結腸 直腸

限局 早期

95.9

94.8

74.2

97.4

領域 進行

43.2

63.4

21.2

82.3

遠隔 転移

3.9

11.0

3.3

29.3

進行度

提供:愛知県

田島博士

がん検診受診率 Cance Sc eening a e

(提供:日本対 協会 垣添博士)

(13)

兵庫県

診療連携拠点病院

都道府県 診療連携拠点病院 地域 診療連携拠点病院

兵庫医科大学病院 兵庫県立淡路医療 ン 近畿中央病院 豊岡病院 赤穂市民病院 西脇市立西脇病院 兵庫県立柏原病院 兵庫県立 ン

神戸大学医学部附属病院 神戸市立医療 ン 中央市民病院 西神戸医療 ン

参照

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